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「2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人」竞赛结果出炉,由初食达人队勇夺金牌奖,这次比赛不但展现创意美食,同时也呈现美食艺术,决赛的12支队伍抽籤各别以12乡镇市地景为主题,初食达人队抽中题目「礁溪温泉美人汤」, 以县酒鸭香溜香鱼与兰阳五宝如意捲两道料理,组合成色香味俱全的创意美食,得奖实至名归。宜兰县政府在这次活动邀请国际名厨江振诚代言,参赛者共计31队,经过初赛选拔后选出12支决赛队伍,包含许多远道而来参赛的选手,例如嘉义市前来的国立嘉义高级家事职业学校学生组成的宜犹未尽队,从南投县前来由中华专业技能训练协会与南开科技大学所组成的中华南开联队,更有自新竹、桃园、台北及基隆各地来的各个优秀队伍;县内则有兆品酒店、年年小馆、佛光大学、头城家商等5支队伍通过初赛。 抽籤以12乡镇市风景人文为发想,搭配在地的新鲜食材,每队各创制出2道属于宜兰的创意菜肴进行评比,冠军队初食达人端出「县酒鸭香溜香鱼」与「兰阳五宝如意捲」两道料理,组合成一座美食艺术品。第一道料理采用在地知名的香鱼、宜兰葱、礁溪茭白笋、温泉丝瓜、红露酒、鸭赏丁等,鱼肉捲食蔬蒸熟炸过,爆香鸭赏丁及蒜片,加少许辣油后加入红露酒淋上鱼捲。主厨林锦成说,红露酒的香醇厚实香气凌人,如同宜兰人的纯朴与好客,热情洋溢飘香;第二道兰阳五宝如意捲,采用宜兰白蒜、鸭赏、兰阳名产枣饼、飞鱼卵、金枣、沙拉及花生粉等,捲成圆柱状,咸香酸甘甜,让人回味无穷。县府公布礁溪乡的初食达人队夺得金牌奖,获得奖金3万元,五结乡的艺术食客队银牌奖,抱回奖金2万元,冬山乡的头家真工夫队铜牌奖,得到奖金1万元,佳作总共5队,分别为创作员山乡的中华南开联队、壮围乡的百年大镇队、大同乡的宜犹未尽队、三星乡的玄转食尚O.orca Chef农场队、苏澳镇的小农队。县府劳工处长吴志宏颁发优胜奖项,肯定参赛者专业杰出表现。五结乡的艺术食客队荣获银牌奖。图/县府提供 分享 facebook 初食达人队抽中题目「礁溪温泉美人汤」, 以县酒鸭香溜香鱼与兰阳五宝如意捲两道料理,组合成色香味俱全的创意美食,得奖实至名归。图/县府提供 分享 facebook 冠军是来自礁溪乡的初食达人队,端出「县酒鸭香溜香鱼」与「兰阳五宝如意捲」两道料理,组合成一座美食艺术品。图/县府提供 分享 facebook 冬山乡的头家真工夫队拿下铜牌奖。图/县府提供 分享 facebook

民进党大军开往高雄,端出「大南方」计画,看似防守浊水溪以南,实际对准高雄市民,以高雄为中心领头嘉南屏转型大都会的超级美梦。总统出手丢出比韩国瑜更宇宙级的选举支票,能抚慰高雄人被迫电视广告谢罪全国的悲哀吗?2014的南高屏生活圈、云嘉粮仓,今年重新包装成「大南方」,把红透股市的半导体、风电产业,与各工业区联结,地图上连一连立马成了「科技走廊」,复制桃竹的「产业聚落繁荣生活圈」。矽谷、竹科都是廿年以上的软硬资源积累,蔡政府的「大南方」准备花多久时间和资源?蔡总统说「对高雄心心念念」,漂亮口号之下却都是剪贴大杂烩。 蔡英文还记得「守护云嘉粮仓」吗?粮仓长期处于仓满价崩,排队让农委会收购作堆肥,农人被迫背上糟踏粮食的罪恶。陈菊举行南高屏区域治理会议时,作秀代言红豆饼,可知屏东红豆行情每况愈下?每逢大选,民进党就玩区域治理老梗,拿南高屏吹嘘「绿色执政品质保证」,但这些无一不是芭乐票;如今宣称大南方计画要「用行销撑新农业」,有特效药怎不先去治得急病的?一个桃园机场三航厦,即使蔡英文再四年都无法完工,这种执行力有如背书「大南方」计画必然跳票;台湾五缺问题毫无改善,现在还缺新鲜空气,南部空污在现今能源政策下无解,大南方计画要靠倍增火力发电推动吗?蔡总统就算说大话成习,吹牛最好先打草稿,毕竟绿色执政遍地谎言,很容易踩地雷自爆。开政策芭乐票不只骗选票,交给民间金主去炒股,更是豢养大咖椿脚的利器。去年风电产业在股市异军突起,国防、航太概念股不知有无机会蒙惠「大南方」政策。相对于政策炒股暴利,选民从政策买票得到的却是失望与受骗。高铁南延、高捷延伸、高雄机场升级都是选前半年临时「加菜」, 各行其是毫无整体规画,不提还好,牛皮一吹,选民还想问:蔡总统妳前三年睡到没日没夜吗?大南方计画最可笑的是「用观光创造繁荣」,韩国瑜当选前,高雄市况荒凉,选后观光客蜂拥而入,饭店和建商老板来客量与股价两头赚,市井小贩荷包赚饱,蔡总统一搞反中挺港,最后一点商机也砸了。看来蔡总统打算把观光产业继续当社福业务来治理。民进党输了高雄市长才想到「南北平衡」,这四字廿年前谢长廷参选市长起讲到现在,跨世纪政治芭乐票换来高雄三千亿钜债之外,民进党为南部带来什么?先霸凌高雄人强迫全国道歉,接着又送上芭乐票来「按捺」,民进党这样剥削高雄人的悲情毫不心虚,这是在殖民南台湾吗?【相关阅读】‧ 选战声量大对决!总统候选人「最新当选率」在这‧ 立委参选「她」网路声量冲第一 挤下蒋万安吴怡农双帅‧ 今天又要去哪儿?直播即时掌握候选人动态!民进党正副总统候选人蔡英文(前排左)、赖清德(前排右)14日在高雄合体,宣布「大南方计画」。记者刘学圣/摄影 分享 facebook

创意料理竞赛比美味也比视觉艺术 初食达人夺冠

【重磅快评】放送大南方芭乐票 蔡总统赦免高雄人了

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